酥皮泡芙一次成功
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 35克黄油
- 40克黄油
- 53克低筋面粉
- 60克低筋面粉
- 85克水
调味品
- 1克糖
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把黄油，面粉，糖混合成团
2
变成图上的样子用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏
3
把黄油和水放入锅中
4
把黄油融化水烧开之后加入面粉
5
小火搅拌成图片上的样子
6
把鸡蛋打撒倒入放凉的面团搅拌
7
用铲子铲起来成三角状即可
8
挤入烤盘，不要画圈挤
9
把酥皮拿出来搓成长条切成片放在挤好的泡芙上
10
烤箱预热，上下火180烤30分钟，上下火150烤10分钟，下火温度不要太高根据自己家烤箱调节
11
切开中间是空心的，再挤上奶油即可
