🥟牛奶般丝滑 の 三鲜饺子🥟（不会擀皮的必看）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克水
- 1勺香油
- 350克面粉
- 5个鸡蛋
- 适量味精或鸡精
- 适量油
海鲜类
- 20个虾仁
蔬菜类
- 500克韭菜
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面和水充分混合～
2
盖上盖子，醒一会～
3
虾仁洗净，检查一下有没有虾线，有就去掉～
4
神兽最近比较抗拒虾，我就搅碎了放到馅里，其实大虾仁更美味～
5
韭菜摘好、洗净、沥干水、切成小段（大概正方形）～
6
一点点往韭菜里面加入豆油，一边加一边轻轻的翻拌韭菜～
7
Tips：油量以每个叶子均匀包裹住油又不会有多余的油流出来为准～
8
鸡蛋加盐用筷子在锅中炒成絮状、晾凉备用～
9
压面条机把和好的面压成长长的片～
10
Tips：压到5档最理想～我一般是1档反复2～3次，3档1次，5档1次，就OK了～
11
用压饺子皮神器压出饺子皮～
12
比外面卖的饺子皮放心多了～
13
一次就可以压好多～
14
韭菜、虾仁、鸡蛋＋盐、味精、香油，翻拌均匀～
15
开包～
16
包到最后都没有渗出水，就是因为之前用油锁住了韭菜的水～
17
饺子皮也非常薄，几乎能看到里面馅料～
18
煮熟了，都是完整的，皮薄也不漏哦～
19
准备蘸料，开次～
