好好吃的叉烧包
简单
4人份
女儿喜欢吃叉烧包，有一天她吃着超市买来的叉烧包跟我说：“妈妈求你了，给我做叉烧包吧！我要吃馅多皮薄的叉烧包，而不是这种皮厚馅少的！”于是，重拾技艺，开始研究叉烧包。
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食材清单
其他
- 200克牛奶
- 25克玉米油
- 2勺淀粉
- 300克五花肉或梅头肉
- 350克小麦粉
- 4勺蚝油
- 5克酵母
- 以下叉烧馅材料
蔬菜类
- 4片姜片
调味料
- 3勺酱油
- 50克砂糖
- 适量冰糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小麦粉
2
猪肉在店里面让老板绞碎
3
大火热锅下油和姜片
4
倒入肉末炒至变色
5
加入酱油蚝油水冰糖
6
滚开后小火焖
7
半小时后倒入兑好水的淀粉
8
（淀粉与水的比例1：5）
9
大火收汁
10
装进容器待凉再放入冰箱
11
把牛奶砂糖面粉玉米油酵母倒入面包机选择和面功能，和面15至20分钟。
12
和好面
13
把面团分为15个小团
14
开始包包子
15
手艺欠佳有待提高
16
馅要多
17
包子皮的边要薄
18
包好后静置15分钟发酵
19
大火烧水，水开后，把包子放上蒸笼蒸12—15分钟。
20
个个开口笑
21
不是故意的
22
是因为我不知如何封口才好看
23
干脆不封口了
