自制空心小油条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克旺仔牛奶
- 1个鸡蛋
- 1勺植物油
- 2克小苏打
- 300克面粉
- 3克酵母
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
300g面粉+2g盐+3g酵母+2g小苏打
2
+1个鸡蛋+160g纯牛奶
3
搅拌成絮状，加一勺油
4
揉成光滑面团，包上保鲜膜，放温处，发酵至2倍大
5
发酵好的面团，不要揉，直接擀成长形
6
切成窄条
7
切成两段，一侧全部用沾了水的筷子，压一下
8
另一侧，全部叠放在刚才那一侧，再用沾了水的筷子，再上面按压一下
9
两头捏一下，整理好
10
拉成长条
11
油温，放筷子，冒大泡，放油条，炸至金黄
12
出锅，完美，空心小油条！
