柠檬鸭子煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 2斤鸭肉
- 2颗梅子
- 5瓣蒜
- 少许蚝油，生抽。
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 少许冰糖
谷物
- 少许米酒，鸡粉。
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭肉洗净焯水，这是我焯过水的鸭肉。锅里放油爆姜蒜下鸭肉翻炒，放柠檬，米酒继续炒，下生抽，蚝油，鸡粉，水，冰糖，开锅后倒进沙锅里大火煮开后改小火煮四十分钟就可以了。
2
这是腌制的咸柠檬，把它的核去掉剁碎备用。
