紫薯芋泥

简单 4人份

在制作这道甜品之前的一个半月，刚刚经历了一次肠道手术，惨痛的恢复历程，让我获得了难得的审视自己饮食习惯的机会。工作的性质，我的三餐几乎都是食堂+出差下馆子，高油、辛辣、油炸、煎烤和软饮料的多重作用下，加上不规律的休息作息，肠道内壁出现了严重的溃疡面。恢复期饮食的清心寡欲，反倒是给了我培养良好饮食习惯的机会，第一戒律就是——能自己做饭就不下馆子。康复期一直想吃“鲜芋仙”的芋圆四号，但是坚持克制不下馆子，于是自己做这款紫薯芋泥拔草，废话不说，陆续上图。