家常小菜~面筋泡揣肉

简单 4人份

以前去无锡特地吃了当地的面筋揣肉,觉得很好吃,所以琢磨自己在家做了吃~

家常小菜~面筋泡揣肉
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食材清单

其他
  • 胡萝卜
  • 面筋泡
  • 鸡蛋
肉类
  • 牛肉
蔬菜类
  • 洋葱
  • 青菜

营养成分

热量

569.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

4.0 克

14.0 克

618.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛肉和胡萝卜一起稍微煮一煮,断生即可。。。肉汤留着勾芡

2

牛肉和胡萝卜一起切碎

3

洋葱切丁加入一个鸡蛋,用料理机搅碎至糊状,再加入切碎的牛肉和胡萝卜,加入食盐,味精,一点点酱油还有少量淀粉~肉馅就做好了

4

用买来的面筋泡一个个塞肉啦~~

5

热油爆香葱和姜,倒入面筋泡,稍微翻炒,加入肉汤大火烧开,加入青菜~改小火炖5分钟左右,倒入淀粉汁,勾芡,收汤出锅~大功告成了~~~

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