海鲜绿汁饭
简单
4人份
绿汁饭在各地有不同的做法，不过同样的都是都是绿色的，有人用青椒，有人用欧芹，我这次用的是菠菜，配的是海鲜汁。绿色的饭在桌上比较显眼，圣诞期间也很应景呢。
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食材清单
其他
- mozzarella(可选)
- 乌贼
- 橄榄油
- 米
- 蒜苗
- 蘑菇
- 鸡汁
- 黑胡椒
海鲜类
- 虾
蔬菜类
- 菠菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
928.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把把菠菜打成汁，四个人的量大概是500g的菠菜。
2
先在锅里把鸡汤煮开(我用的是超市里卖的块状鸡汤)，加入大米，根据个人喜好还有米的种类控制时间。
3
在煮饭的时候可以洗乌贼还有去虾壳虾线，把乌贼切成圈装，喜欢的话可以放各类蔬菜或者别的海鲜。把蘑菇切成片状，蒜苗切段放着待用。
4
米饭煮至一半时放入菠菜汁，拌匀，慢火加盖焖煮。
5
米饭快好的时候如果喜欢的话可以放mozzarella
6
此时可以做海鲜汁，平底锅放橄榄油加热，放入蒜苗，爆炒出香味后放入虾，还有蘑菇，虾半熟时放入乌贼，再放盐，这样可以逼出海鲜的汁水，最后放入黑胡椒
7
米饭装盘，再浇上海鲜汁即可食用
