贼好吃的菠萝荔枝咕噜肉
简单
4人份
一次在南洋餐厅吃饭，朋友点了几个菜，其中一道色彩鲜艳，裹满酱汁，不由让人好奇里面裹的是什么好吃的？🤔 第一口我吃到的是甜酸酥脆的瘦肉，第二口咬下去，原来是菠萝，再夹一筷竟然还有荔枝果肉。水果与肉碰撞出新奇爽口的火花，让我一下子兴奋起来🥰，于是回家就试着做了这道菜。
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食材清单
其他
- 1个菠萝
- 1个鸡蛋
- 5颗荔枝
- 一块里脊肉
- 半碗淀粉
- 各半个彩椒
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量鲜榨橙汁
调味料
- 适量盐
- 适量蕃茄酱
- 适量酱油
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝、彩椒、里脊肉分别切块备用
2
放入一颗鸡蛋、适量面粉、适量盐、酱油、胡椒粉、料酒，混合搅拌均匀，腌制3分钟使肉入味，每个肉球裹上干面粉，防止粘在一起成坨
3
烧锅倒1/3油，将备好的肉球放入油锅炸至金黄色捞出沥油备用
4
重新起锅烧热，倒入少许油、足量西红柿酱，翻炒均匀后放入彩椒，炒至3分熟后倒入清水搅拌的淀粉，继续炒半分钟
5
倒入备好的菠萝块（和荔枝）、金黄色咕噜肉
6
加入适量橙汁，搅拌均匀，使所有食材裹上满满酱汁，炒一分钟至热气腾腾
7
关火出锅
8
酸甜酥脆爽口超棒dr
