椰香南瓜栗子派
简单
4人份
自家种的老南瓜香甜，又巨大！根本用不光啊！还从冷冻室里翻出了无数的栗子。。。好像是当时一口气买了很多没吃完的，那赶紧用起来才对，所以就综合下啦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低粉
- 100g水
- 120g熟南瓜
- 30g栗子
- 3g肉桂粉
- 40g黄油
- cream powder 30gcoconut
- 一个全蛋（用了少半个蛋黄的余量）
- 半个蛋黄
调味料
- 15g白砂糖
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低粉过筛，和糖以及软化的黄油混合搓成黄色粒状
2
蛋黄+水搅匀
3
前两步的产物混合，轻轻捏成成团
4
面团冷藏>1hour，压制派皮，戳洞
5
熟南瓜+鸡蛋+椰子粉+水，手动搅匀或者机械搅匀，不影响口感的其实
6
将派皮制作余下的边角料掺点肉桂粉，和事前压碎的栗子搓成团，稍微冰冻下，搓成粒状
7
倒入派液，撒上粒状的栗子面
8
预热200℃，中下层，200℃15min，继续170℃35min
