10分钟搞定 | 照烧龙利鱼（巴沙鱼）
简单
4人份
是不是颜值还不错？ 而且做的超级快，就蒸个鱼的时间就OK了。重点是——太好吃了！下饭神器！！ 其实我不太爱吃鳗鱼饭（应该是我穷，买的鳗鱼都不好），感觉有点腥腥的，
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 2片龙利鱼（巴沙鱼）
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这里有个小技巧：鱼用牛奶和水一比一的泡起来化冻，可以去腥！
2
大概泡一个小时，把鱼取出，用厨房纸吸干水分
3
（也是去腥小妙招），切成你喜欢的样子，摆上几片姜
4
放入蒸箱，100℃，蒸10分钟
5
蒸鱼的时间来调照烧酱：
6
生抽、老抽、耗油、白糖各一勺（反正比例一比一就对了），1.5勺的淀粉，加半碗水搅匀
7
小火烧开，要一直搅拌！！！因为加了淀粉，开始的时候酱汁是发白的，小火烧开之后慢慢颜色变深，有点透明感。等到颜色均匀，汤汁浓稠一点就可以关火了。
8
这个时候鱼也差不多了，取出里面的姜片，浇上照烧酱汁
9
还可以撒上白芝麻和海苔丝~~完美的又简单的鱼就完成啦~~~
