东北排骨炖土豆干
简单
4人份
从小最爱吃土豆干，在家妈妈总给我做！现在嫁人了，儿子遗传了我同样的爱好，我一般喜欢吃的他都喜欢！但是家属不喜欢，婆婆也不喜欢！自己工作忙没人给我做！今天终于满足我的要求，家属给我做了排骨炖土豆干！土豆干是妈妈在家晒完给我拿来的，我和儿子吃的很开心😆😆
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食材清单
其他
- 1.5勺鸡精
- 1个八角
- 7-8块排骨
- 半斤土豆干
- 适量十三香
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味品
- 几滴酱油
调味料
- 1.5勺盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
545.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆干提前3小时泡水，之后清洗3遍左右，水清就可以了，控水备用！
2
排骨洗净，锅中烧水，水开后下入排骨，全部变色捞出洗净沫备用！
3
锅中烧热油，下入葱姜蒜爆香，倒入排骨，滴几滴酱油，十三香，翻炒排骨，两面金黄后下入土豆干，再翻炒1分钟加水（没过排骨就行）加入盐，鸡精！
4
大火烧开后转至中火，炖到汤汁快没有了就行，但是看你家锅的情况，尝尝土豆干是否熟，没熟加水继续炖！靠完汤就出锅啦！
