啤酒🍺鹅简单又好吃

简单 4人份

其实是简单又好做、又好吃的一道菜。

啤酒🍺鹅简单又好吃
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食材清单

其他
  • 1个八角
  • 1个干辣椒
  • 1勺料酒
  • 1勺老抽
  • 1块桂皮
  • 1片香叶
  • 1瓶啤酒
  • 2勺生抽
  • 2块山楂
  • 30粒花椒
  • 4瓣蒜
  • 半只鹅
蔬菜类
  • 4片姜
调味品
  • 1块冰糖
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

610.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

4.0 克

19.0 克

240.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

半只鸭洗净、切块儿、焯水备用。

步骤 1
2

这是切好的鸭块儿。

步骤 2
3

这是一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽的量。

步骤 3
4

这是准备好的各种香料。

步骤 4
5

锅中放水,水开下鹅肉,超完水后再冲洗两遍备用。锅中放油,放配料扁香,放入鹅肉一直炒到水分干。炒至肉块儿发黄,加入啤酒和老抽、生抽、料酒、冰糖,放入高压锅中压十分钟。等高压锅下气,开小火慢火炖半小时至肉烂,尝甜咸加入适量的盐即可出锅食用了。真香好吃😊。

步骤 5

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