啤酒🍺鹅简单又好吃
简单
4人份
其实是简单又好做、又好吃的一道菜。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个干辣椒
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 1片香叶
- 1瓶啤酒
- 2勺生抽
- 2块山楂
- 30粒花椒
- 4瓣蒜
- 半只鹅
蔬菜类
- 4片姜
调味品
- 1块冰糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
240.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半只鸭洗净、切块儿、焯水备用。
2
这是切好的鸭块儿。
3
这是一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽的量。
4
这是准备好的各种香料。
5
锅中放水，水开下鹅肉，超完水后再冲洗两遍备用。锅中放油，放配料扁香，放入鹅肉一直炒到水分干。炒至肉块儿发黄，加入啤酒和老抽、生抽、料酒、冰糖，放入高压锅中压十分钟。等高压锅下气，开小火慢火炖半小时至肉烂，尝甜咸加入适量的盐即可出锅食用了。真香好吃😊。
