麻辣猪蹄子
简单
4人份
没有故事，只有美食，哈哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10到15个干辣椒
- 15粒花椒
- 1个八角
- 1片香叶
- 6瓣蒜
- 一小块桂皮
- 七八块冰糖
- 两只猪蹄
- 两听啤酒
- 适量勺老抽
- 适量勺蚝油
- 适量生抽
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
955.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄让卖肉的师傅剁好
2
冷水下锅放几片姜烧开再煮几分钟
3
用温水冲洗干净控干水分备用
4
锅里放油可以比炒菜时多一点
5
放冰糖炒糖色 炒至焦糖色时加入猪蹄子
6
一定控干水啊 会崩的 吓人啊
7
裹上颜色后放入葱姜蒜和那些大料还有干辣椒
8
炒出香味加生抽蚝油一点老抽
9
我是不放盐的 所以生抽可以多点
10
然后两厅啤酒倒进去 没过猪蹄最好
11
不够加热水
12
大火烧开转小火最少一个半小时那种
13
少了不好吃
14
最好是用筷子一戳就要破
15
好吃的不得了啊
16
可以出摊系列
17
很简单的有木有，快试试吧
