炸牛肉丸+牛肉丸蘑菇白菜汤
简单
4人份
炸肉丸子用饼干粉来让肉粘一起是小时候在家看到妈妈做的。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺白胡椒粉
- 200克牛肉碎
- 3块饼干
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料放一起同一方向搅拌均匀。
2
随便用的饼干，应该一般的饼干都可以。饼干需要弄碎。
3
加入饼干屑一起拌匀 依旧是以前的同一方向。
4
成这个状态即可。
5
用小奶锅倒小半锅油烧热，放入团成小球的牛肉丸。我自己是不怎么会虎口挤，就拿一小坨左手丢右手，相互交替几次差不多就成型了，轻放入油锅。
6
中途要不时翻动下，差不多变色比较深了就可以夹出来了。
7
蘑菇切片，白菜切碎，葱花。
8
蘑菇，白菜帮子加水煮开。
9
再加几个炸好的牛肉丸子一起煮，加盐，生抽。
10
煮好以后加葱花，白胡椒粉，可以享用啦。
