香葱饼干
简单
4人份
不想吃甜饼干的时候可以换换口味
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 115g低粉
- 15g全蛋液
- 20g小香葱
- 55g黄油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化。（我家黄油平时都是放冰箱冷冻的，所以每次都隔水加热软化。）
1
软化的黄油加细砂糖和盐打散混合，不需要打发
2
香葱切碎，20g大概就是四五根左右。鸡蛋打散待用。
2
黄油混合物里加入鸡蛋混合均匀
3
在软化的黄油中加香葱、盐和全蛋液，搅拌均匀。
3
如图
4
在黄油鸡蛋香葱液中慢慢倒入低粉，边倒边搅拌。
4
加入准备好的葱，搅拌均匀
5
均匀混合之后放入冷冻保鲜袋，隔着袋在揉几次，让面团更均匀。把袋子放到锡纸盒子为面团塑形。
5
筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀，手工整形成长方体，放入冰箱冷冻至少一小时。
6
放入冰箱冷冻层冻1个小时。
6
切成厚度7mm左右的小正方形，我的烤盘相对较大，这样摆着正好一盘，24块
7
冻好之后拿出来切成薄片，喜欢酥脆的可以切3-4毫米的薄片。
7
烤箱预热，上下火165度，20分钟。观察一下表面，有点上色了基本就差不多了。刚烤完中间可能有一点点软，放凉就硬了。不要用力按，我手贱，按碎了两块，真是够了！
8
放入烤箱，中层，160度烤20分钟。我家烤箱没有温度，只有饼干档。
8
来，我们粗来晒晒月亮
