奥尔良烤翅外加烤薯片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 30克奥尔良腌料
- 30克水
- 8个鸡翅中
- 少量料酒
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
719.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡翅中正面划两刀，背面中间划开一小口方便入味。
2
加入料酒，奥尔良腌料和水一起给鸡翅按个摩。然后放入冰箱冷藏至少4小时候以上，最好腌一夜，我都是晚上腌好第二天烤。
3
腌好后把鸡翅放到烤架上，然后在烤盘上铺锡纸，在锡纸上刷少量油也可不刷，然后把切好的土豆片均匀铺在上面，按个人口味撒一些孜然粉辣椒面。
4
烤箱上下火预热200度，烤箱有循环热风的选择循环热风烤，烤出来的鸡皮比较脆。预热好后把鸡翅放在中层烤盘放在鸡翅下面，烤制20分钟。
5
我烤鸡翅从来不翻面，不爱吃甜口所以也不刷蜂蜜，烤好趁热吃，鸡皮又脆肉又嫩。
6
下面的土豆片吸收了鸡翅的油脂，香香脆脆可以当个小食配着吃（上图颜色重的地方是我撒辣椒面撒多了的地方烤过了，撒均匀是不会的，哈哈。）