广东传统薄撑
简单
4人份
最近很喜欢做家乡特色点心——薄撑😍。关于薄撑，在旧时候，孩子上“卜卜斋”（即私塾），第一天上学，父母都会制作薄撑，寓意小朋友读书时能端坐、少走动、专心读书🤗。小时候，我妈就经常做给我吃😋。不过随着社会发展，时代变迁，这种开学仪式已经省去，那些附在薄撑身上的美好寓意，很多人都不知道了！而薄撑则成为广东部分地区一种传统的美食，就一直流传下来了◝😊◜！
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食材清单
其他
- 144克水
- 170克糯米粉
- 2-4克（能上色就好，没有可不加，就是原色）红曲粉或抹茶粉或竹炭粉等
- 适量（增加香味，没有也可不加）奶粉
- 适量即食燕麦
- 适量核桃
- 适量椰蓉
- 适量白芝麻
- 适量花生碎
- 馅料：
调味品
- 根据个人口味添加白砂糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
545.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合馅料
2
继续混入花生碎，椰蓉，等材料。
3
加点油，用电饼档把面团压开，压扁。反复煎至两面有点金黄，略脆。
4
铺上砂糖，椰蓉，花生，燕麦，核桃碎仁
5
成品图，小小摆拍了一下。
6
咬开松软可口！
7
家抹茶粉做的。步骤一样。
8
原味的，步骤同上。
