口感超嫩入味的香干炒肉
简单
4人份
百吃不厌的家常菜
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食材清单
其他
- 1勺（没有也可以）耗油
- 1勺鸡精
- 2勺生抽
- 2块豆干
- 2根（也可以不用）葱
- 2瓣蒜
- 4个青椒
肉类
- 200克肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
436.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买那种厚的软的香干，不是那种硬邦邦的哦。
2
材料切好如图。肉切好。
3
热锅凉油，放肉翻炒。把肥肉的油炒出来。
4
如果是瘦肉就用生抽淀粉腌制一下炒，这样肉不容易炒柴。
5
加入青椒，蒜翻炒。油要给足哦。
6
把青椒香味炒出来炒软。
7
加入香干。一起翻炒。再加入生抽，盐，耗油，鸡精调味。
8
关键的来了哦。加水焖煮。量的话大概是小饭碗的二分之一，没过锅底的样子。
9
也不要太多哦。翻炒一下盖上锅盖，焖个两三分钟，等水收汁加葱就可以了。
10
出锅前尝一尝咸淡，装盘。
11
豆腐特别入味软嫩，带有青椒香味。
12
下饭可口的家常菜。
