蒜蓉虾仁炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1包去肠虾仁
- 1根黄瓜
- 2个鸡蛋
- 8瓣大蒜
- 适量油
- 酌情剩米饭
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有配料酌情增减
2
1.剩饭用微波炉或空气炸锅加热备用，不会粘糊糊的。
3
2.蒜瓣切碎或在搅拌机里打碎，放入少许油和酱油腌制成蒜泥酱。
4
3.去肠虾仁洗净，切小段。
5
4.锅擦干，点火，把锅烧热，再放入适当油，油还没有热的时候一起倒入虾仁和蒜蓉翻炒（热锅冷油可以避免烧焦粘锅）。炒熟后关火盛出。
6
4.鸡蛋打散，换锅或同个锅加入油，倒入鸡蛋液，至半熟的时候加入备好的米饭、切丁的黄瓜、切块的番茄、已炒好的蒜蓉虾仁。翻炒。尝一下咸淡加入适量的酱油调味。
7
5.盛出。配料的颜色搭配会比较有食欲。
8
大家可以根据自己的需求调整配料创造自己喜欢的虾仁炒饭。
