鲜虾披萨-8寸
简单
4人份
孩子们喜欢的食物之一
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1个鸡蛋
- 1根火腿
- 20克玉米油
- 260克普通面粉
- 2克酵母
- 半个西红柿(去皮)
- 少许(水焯虾仁用)料酒
- 披萨酱
- 披萨饼底
- 适量(约30克，根据面粉吸水量增减)水
- 适量芝士碎
- 适量蚝油
- 适量黑胡椒粉
海鲜
- 适量鲜虾
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 10克白砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼底所有材料混合，水可以慢慢加，不要一次性完全加入，防止面团过软，和好的面团会比较粘手。拿出粘午的面团使劲的摔(有多大仇恨用多大力😊，刚好孩子们惹我生气了拿面团出气😂)，两分钟完全光滑不粘手，手揉面包面团也是一样的，很快就会出手膜。
2
摔面团差不多五分钟就可以出现比较厚的膜了
3
盖上保鲜膜醒发二十分钟
4
拉出完美的手套膜，是不是非常的简单？做面包的小伙伴们都可以用这种方法哦
5
醒发好的面团，擀成八寸大小的面片。
6
用叉子扎小孔待用
7
醒面过程中准备好配菜
8
鲜虾剥去外壳，用牙签去掉虾腹和虾背的虾线
9
锅中添入适量水烧开，虾仁放入水中，加入料酒，迅速搅拌，捞出，控水备用。
10
热锅，放入适量玉米油，加入洋葱煸扁香再放西红柿粒翻炒，依次放入青椒，火腿，虾仁，放少量盐，蚝油适量，迅速翻炒，拌均即可，这时候可以预热烤箱了，上下管200度5分钟。
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八寸烤盘底部刷上黄油或玉米油，放入披萨饼撒上适量芝士
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炒好的披萨酱平铺于披萨饼上
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上面再撒一层芝士，喜欢吃拉丝的，可以多放一点芝士。
14
上下管200度15分钟，置于烤箱中层，烤十分钟的时候注意上色，及时加盖锡纸(根据自己烤箱的脾气，自己调配温度)我的烤箱是长帝的32升的上下独立控温的
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趁热赶紧入口吧，一个8寸的披萨俩孩子承包啦，边吃还边碎碎念，纯手工鲜虾美味披萨，好吃极了，老母亲甚是欣慰😘