炸个孩子喜欢的鲜奶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克面包糠
- 1个鸡蛋
- 500克牛奶
- 60克玉米淀粉
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶、白糖、玉米淀粉一起倒入锅中，开中火边煮边翻拌，煮至图中这种粘稠的酸奶状即可关火。
2
容器中铺一张保鲜膜，这样取出时方便脱模。将熬好的牛奶倒进去，然后尽量将表面压平，放入冰箱冷冻2小时。
3
我们把它从冰箱里取出来，这时已经变成固态的了，脱模后放到案板上切成2*5厘米左右的长方形。
4
取一块牛奶放到鸡蛋液中洗个澡😊
5
然后放到淀粉中“打个滚儿”，再沾一遍鸡蛋液
6
将第二次沾满鸡蛋液的牛奶，裹上面包糠
7
做好的半成品依次放入盘中备用，起锅烧油
8
油温8成热时下入油锅炸
9
外表炸到这样金黄酥脆就可以捞出装盘了
10
我们的炸鲜奶做好了，外酥里嫩，奶香十足。
