免烤花生酱芝士蛋糕［Peanut butter cheesecake］
简单
4人份
方子改自《Good Food》Jun 2015 P126. 模具：23cm活底圆模
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ＃蛋糕体＃
- ＃蛋糕底＃
- 100g黄油
- 125g酸奶油
- 125g黄砂糖
- 200g消化饼干
- 300ml重乳脂鲜奶油［double cream］
- 350g花生酱
- 500g奶油奶酪
- 50g盐烤花生
- 50g黄砂糖
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
模具中铺好油纸备用。将花生和砂糖放进料理机打碎。加入消化饼干，继续打成碎末状。黄油隔水融化，倒入饼干花生碎，搅拌均匀。将饼干混合物倒入烤模内，在模具底部按压均匀，按紧实。放入冰箱冷藏30分钟。
2
将奶油奶酪和砂糖放入一个大碗中，搅拌均匀。加入花生酱，搅拌均匀。加入酸奶油，混合均匀。
3
将奶油打发至湿性发泡，将打发好的奶油加入到步骤2中的奶酪糊中，翻拌均匀。
4
从冰箱取出模具，将步骤3中的奶酪糊倒在饼干底上，将奶酪糊的表面抹平。盖保鲜膜，在冰箱中冷藏至少4个小时待凝固。
