农家小炒肉

老干妈风味豆豉酱，有没有吃过的么？就是陶华碧陶大妈~说到这名字，肯定立刻想起那张质朴的脸吧？遥想当年上大学的时候，每个宿舍里最不可少的美味儿之一，就是老干妈豆豉酱。 吃够了食堂千篇一律的大锅菜，拿‘老干妈’拌个咸菜，或者直接蘸馒头吃，美的咧，非常非常下饭啊。也试过别的‘干妈’的N种辣酱，唯独我们‘陶大妈’的味道最好。 风味豆豉酱不属于太辣的，但因我们气候干燥，吃多了还是难免不舒服。就这样，每次一吃，还是停不了口。一大瓶，宿舍里几个姐妹吃不了几天。甚至晚自习的空档，在教室里来个加餐，兄弟姐妹们同吃一瓶，你一筷子我一勺，抢的那个乐呵。 …… 日子太久远了。 …… 自己安家过日子，吃的少了。但偶尔还是买上一瓶，做个麻婆豆腐，小炒肉之类的，只加一勺，口味大不同。