布朗尼+网红饼干 无需打发 拌均就可以烤的蛋糕 焦糖巧克力咖啡的完美结合
简单
4人份
那天和黄先生想去某网红咖啡店打卡，可是排队太久所以放弃了。于是去了不远处看起来人气还不错的咖啡店，点了一个荔枝饮料、美式咖啡、还有一块奥利奥布朗尼。看起来摆盘都很平平的点心饮料竟然非常好吃！ 美式很香醇，荔枝饮料有种童年雪菲力的感觉（暴露年龄）、不得不说的是布朗尼真的是薄脆皮与湿蛋糕的完美结合！ 家里还有上次逛超市买的焦糖饼干，本来是打算装饰蛋糕的，但灵机一动觉得和布朗尼的结合一定会非常奇妙！所以就开始我的布朗尼之旅吧～ 成品果然没让我和黄先生失望，有甜有苦有核桃香，再加上焦糖饼干的提味，真是出奇的好吃！我们一早上每人吃下两大块！！！一整天的摄糖量已超标！！！ 烤盘为宜家购买，尺寸为25*16左右，其他类似尺寸的也可以，没有特别要求。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克普通面粉
- 110克黄油
- 12块焦糖饼干
- 140克黑巧克力（66%）
- 1克速溶黑咖啡粉
- 3个鸡蛋
- 50克核桃
- 5克可可粉
调味料
- 100克白砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
727.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
真的是又好看又好吃！先上图！
2
开始制作👉准备材料：黄油切小块、巧克力、咖啡粉放一起；盐、可可粉、低粉混合；鸡蛋和糖放一起；核桃170度烤7分钟左右，冷却后放入保鲜袋用擀面杖压碎。
3
巧克力黄油咖啡粉隔热水软化，化一半的时用蛋抽搅拌下促进软化加速。
4
等待巧克力软化期间，蛋和糖用蛋抽搅拌均匀，并筛入低粉、可可粉和盐，用刮刀翻拌均匀。
5
（175度预热烤箱）把蛋糊倒入软化的巧克力中用刮刀翻拌均匀。
6
加入提前碾碎的核桃碎，翻拌均匀。
7
倒入模具用刮刀刮平表面。
8
摆上焦糖饼干。轻轻按压使饼干稍微嵌入面糊中。送入烤箱中层，175度烤20～25分钟。
9
出炉！
10
真的是又好看又好吃！继续上图！
11
摆拍～
