堪比川菜馆的尖椒鸡丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1节藕
- 20根长条尖椒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 3个干辣椒
- 少许淀粉
- 若干粒花椒
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 1大勺豆瓣酱
- 少许盐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，尖椒切丁，藕切丁，干辣椒切段，蒜瓣切片，鸡胸肉切丁用淀粉生抽盐和食用油腌制一下。
2
热油（量多一点），加入一大勺豆瓣酱炒出红油然后放入鸡胸肉，炒几分钟后，放藕块和尖椒丁，翻炒。
3
待尖椒丁炒软，放入适当生抽和盐巴，再翻炒一会儿，即可出锅！
