川味跳水兔
简单
4人份
现在猪肉越来越贵了吃不起了，所以给大家推荐一下这个兔肉，营养健康，还不容易长胖哦⊙∀⊙！
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食材清单
其他
- 三个小的冰糖
- 个小尖椒
- 个干辣椒
- 个泡椒
- 克味精
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 可不用大蒜
- 粒花椒
肉类
- 只兔肉
蔬菜
- 个泡姜
蔬菜类
- 克泡菜
- 根小葱
- 适量生姜
调味料
- 克盐
- 勺豆瓣酱
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的调料，把兔子剁成小块，用盐，料酒，淀粉（淀粉一定要多一点哦⊙∀⊙！）腌制十五分钟左右
2
起锅烧油（油要多一点）放入腌制好的兔肉和三块小个头冰糖一点点花椒粒，料酒适量炸至变色捞出
3
另起一锅放入适量油油热放入干辣椒，泡椒，泡姜，生姜，大蒜（可以不用）泡菜，花椒（喜欢吃麻可以多一点）炒香放郫县豆瓣酱，加入适量生抽
4
加水煮开到入炸好的兔肉翻炒均匀，到入，小尖椒煮五分钟左右，尝一下有没有盐，可以加一点点盐和一点点抽（根据自己口味决定要不要加哦）
5
翻炒一下出锅洒一点葱花就好了
