南瓜苹果羹百变土司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g高粉
- 150毫升牛奶
- 1个苹果
- 1块苹果大南瓜
- 200g高粉
- 20g椰子油
- 25g木糖醇
- 2g干酵母
- 60g南瓜苹果羹
- 80g牛奶
- 8g木糖醇
- 中种面团
- 主面团
- 南瓜苹果羹制作
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜苹果羹制作
2
中等苹果大小的一块南瓜切成黄豆大小的颗粒，1个苹果也切成小颗粒，放到豆浆机里，加1袋牛奶，再加水到最低水位线，按超浓豆浆键。
3
将所有中种面团混合揉匀后冰箱冷藏17小时
4
将中种面团撕小块与主面团除椰子油外混合揉至扩展阶段，加入椰子油揉至完全扩展，放温暖处基础发酵
5
用手指戳面团，不回弹回缩，基础发酵完成，分割三份排气，滚圆盖保鲜膜醒发20分钟
6
取面团擀成椭圆形卷起放入土司模发至九分满
7
200度预热烤箱，上下火200度40分钟
8
土司放凉后切片，放上你喜欢的各种食材
9
百变土司
