鱼丸彩面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 25g彩面
- 2颗秋葵
- 少量土豆
海鲜类
- 适量三文鱼
蔬菜类
- 少量葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好鸡蛋，三文鱼，一小段葱
2
把食材放入料理机，加入少量鸡蛋清和淀粉，少许盐。约4分之一。
3
用料理机达成泥。
4
取一勺放在手心，并用虎口挤出一个球
5
挤出的球放入冷水碗中，倒入锅里，煮至水稍开即可捞出。
6
秋葵洗净切小段，土豆切小片。
7
将秋葵入沸水中焯下，然后和土豆片在炒锅中稍微翻炒一下。起锅备用。
8
另起小锅水，锅内冒小气泡时放入彩棉，水开后加入炒过的秋葵土豆，还有三文鱼丸，此时可以加入少量盐。再次煮沸后，关火，焖3分钟，就可以出锅啦。
9
老板，来碗鱼丸彩面。
