蛋香松软陷多肉松沙拉面包
简单
4人份
肉松入坑级爱好者
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食材清单
其他
- 110克水
- 15克黄油
- 1个鸡蛋
- 25克酵母
- 300克高筋面粉
- 一点点，留刷表面用蛋液
- 主面团
- 辅料
肉类
- 适量肉松
调味料
- 2.5克盐
- 25克细砂糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油外所有材料混合揉至面团光滑后，加入黄油，揉至出膜，进行发酵
2
这样更软。
3
鸡蛋我是打在碗里搅散了倒入盆里的，这样方便留一点刷表面
4
发酵好的😊
5
擀面杖擀成皮。
6
切小块。
7
模具涂油。
8
铺一层松散的面块。挤上沙拉酱。
9
铺上多多的肉松。
10
再铺上面块-挤上沙拉酱-铺肉松
11
反复4次。放到温暖的地方进行二次发酵。
12
这个分量够做两份的😊
13
取出表面刷蛋液。
14
为了漂亮还撒了一丢丢芝麻，可省略。
15
烤箱170°，20分钟。表面上色后盖锡纸继续烤。
16
好香呀
