巧克力奶酪饼干终结版(秒杀趣多多)

简单 4人份

上次的巧克力奶酪饼干的改良版,添加了法芙娜可可粉和巧克力豆,味道简直完美!甩那个代可可脂的趣多多几条街。

巧克力奶酪饼干终结版(秒杀趣多多)
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食材清单

其他
  • 106克黑巧克力
  • 160克巧克力豆
  • 180克砂糖
  • 1个约60克中号鸡蛋
  • 200克黄油
  • 225克奶油奶酪
  • 30克可可粉
  • 425克低粉
  • 数滴香草精

营养成分

热量

501.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

8.0 克

12.0 克

286.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

巧克力事先隔水融化坐温水备用。

2

黄油和奶油奶酪软化后加糖和香草精打发,体积变大,颜色发白,羽毛状。

3

加鸡蛋继续打发到鸡蛋完全融合。

4

3打好的样子。

5

加入融化的黑巧克力。

6

继续打发到巧克力融合。如图。

7

筛入粉类,加巧克力豆。

8

揉成团,放冰箱冷藏松弛1个小时左右。

9

分成约22克左右一个,搓成团再压扁,排入28*28的烤盘,中下层180度上下火烤15分钟左右。

10

出炉晾凉,密封保存。

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