萍乡花蝴蝶麻辣
简单
4人份
童年的味道，易烊千玺同款，他外婆家萍乡的，哈哈哈……
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食材清单
其他
- 1000克油
- 100克白芝麻
- 2勺鸡精
- 500克蛋白肉
- 5勺五香粉
- 5勺辣椒粉
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
567.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是我买的五香粉，其实普通一般的十三香啊，五香粉也可以。
2
我喜欢孜然，所以我买了孜然粉
3
一斤蛋白肉剪好
4
白芝麻，辣椒粉，五香粉，大蒜🧄，鸡精，孜然，我还加了点青花椒粉。（不喜欢麻的可以不放）这个可以增加香味。
5
搅拌均匀，加盐少许
6
搅拌好，等待淋油。
7
同时蛋白肉上锅蒸15分钟，一定不能沾水哈
8
快要蒸好的蛋白肉
9
将油淋在调好的配料里面。我之前跟做一个小姐姐的配方。一斤蛋白肉，一斤油肯定是不够的。建议两斤，图是一斤油，我后续又烧了一斤油。没拍照了。而且吃过的都知道，太干了的麻辣，没有灵魂🤪
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戴手套搅拌均匀
11
搅拌均匀，花蝴蝶，麻辣的感觉有了，是不是
12
装盘，一斤蛋白肉可以做好多。比买十几二十一斤太划算了。主要是干净卫生。
13
做好啦，怕滴油，放了两张吸油纸。
