咖啡饼干
简单
4人份
可以放些杏仁核桃之类的坚果，我懒就没放，有的话应该会更好吃啦！
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食材清单
其他
- 10g速溶咖啡粉
- 120g低筋面粉
- 12g咖啡液
- 12g蛋液
- 80g黄油
调味料
- 30g糖粉
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化到可以轻松用手指按一个洞的程度
2
加入糖粉用手动打蛋器搅拌均匀
3
分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。再分次加入咖啡液，搅拌均匀。咖啡液我用的是现磨的咖啡粉加12g左右的水融化。
4
筛入低粉和速溶咖啡粉，搅拌一会后用手揉成面团，整型成为长方条（我用模具），放入冰箱冷冻1小时左右
5
切成
6
7cm左右的片，放入预热好的165度烤箱中下层，烤约20分钟
