芋仔烧肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克芋仔
- 少许大料
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许蒜
- 少许鸡精
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 少许大葱
- 少许姜
调味料
- 少许冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉入冷水锅中煮至7成熟，捞起，切成小块
2
大葱切段、姜和蒜切片，芋仔去皮洗净
3
锅内少油放入冰糖炒出糖色，加入辅料爆香，紧接着放入五花肉翻炒变色
4
加入芋仔，倒入适量的水（没过材料），淋入料酒、生抽、老抽煮开
5
转中小火大约30分钟左右，按口味加入适量的盐、鸡精即可
