超级下饭的鱼香茄子
简单
4人份
这样一道简单又好吃的茄子，我可以吃两碗饭！
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 4个茄子
- 半勺耗油
肉类
- 100克肉沫
蔬菜类
- 1片姜
- 2根葱
调味料
- 一点点糖
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备茄子🍆，洗净切断，不喜欢吃皮的也可以先刮掉。
2
热锅下油，先把茄子🍆炒软盛出，因为茄子特别吸油。
3
国内留少量油，下肉末。
4
肉末变白后，下入一勺黄豆酱和姜蒜。
5
然后倒入茄子翻炒，依次加入生抽，料酒，耗油，醋，糖和食量水。
6
茄子的汤汁收的差不多的时候，撒一把小葱。
7
超好吃的鱼香茄子就做好啦～
