Q版-广式汤羹进行时（千变万化版）
简单
4人份
汤羹类是我外婆的擅长~本人努力还原儿时味道~无论春夏秋冬将我粤传统+改良的个人风格坚持到底~ 我尽量每个都拍下教学视频,做到影音图文茂:http://www.meipai.com/user/1079570837 ~噢耶~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 5茶匙生粉
- 一个苦瓜
- 少许鸡精
- 少许麻油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
举例说明：清热凉瓜羹
2
材料图~
3
清理好苦瓜~
4
用瓜刨器或者料理搅拌机把苦瓜磨成蓉倒入锅里~
5
加至半锅水泡一下~
6
生粉加水至大半碗稀释成米浆状，开中火煮制苦瓜汤差不多水开，用筷子顺时针方向搅拌汤水，慢慢倒入生粉水要不断搅拌~
7
蛋液加小半碗水也稀释也顺时针搅拌好~
8
提高一点蛋液缓缓倒入（像茶壶倒茶一样）不断顺时针搅拌，
9
羹开以后加入鸡精和香油~
10
关火完工~
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成品的样式~很滑润~
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汤羹作品1
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汤羹作品2
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汤羹作品3
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汤羹作品4
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汤羹作品5
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我出的所有菜谱全是以此图为计量单位的。大家注意看o ~
