超好吃的非正经羊肉手抓饭
简单
4人份
之前在新疆吃过当地人做的羊肉手抓饭，感觉对于我这个清淡的汉族人民略油腻了一些，所以我改用了羊腿肉，为了图方便还改用了电饭煲。虽然新疆朋友们可能觉得我这个版本不正宗，但是不耽误它好吃呀！好吃但不正经的羊肉手抓饭！开去试着做一下吧！
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食材清单
其他
- 200克羊腿肉
- 2根胡萝卜
- 一小把葡萄干
- 四人份大米
- 看心情，我是放的不少孜然
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量姜丝
调味品
- 依个人口味盐
调味料
- 1勺酱油
- 1茶匙糖
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
244.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
油热后下一半洋葱丝翻炒出香味以后，加入羊肉和姜丝翻炒，依据个人口味加入孜然。最后加入剩余的洋葱以及胡萝卜条，翻炒起来呀！加入糖，盐和酱油，直到炒出黄黄的胡萝卜油就可以关火了。这个味道要比平时炒菜的味道稍微咸一点。
3
上图的菜和肉放入电饭锅底部，上面码上大米和水。你家电饭锅平时做米饭放多少水，这里就放多少水，肯定不会干的。
4
我预约的事极致美味，大概要两个小时。快好的时候，我撒了一把葡萄干在饭的表面。
5
出锅后撒点芝麻很好看有木有！
