泰酱牛腩咖喱饭
简单
4人份
喜爱泰国的咖喱酱
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1个鸡蛋
- 1大勺番茄黄豆罐头（可不加）
- 1小块牛腩
- 1点点水淀粉
- 1碗米饭
- 半根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量泰式黄咖喱
蔬菜
- 1小个土豆
蔬菜类
- 2片姜
- 半个洋葱
调味料
- 1小勺酱油
- 少许盐
- 适量白糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
799.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩洗净切块凉水下锅，料酒姜片焯水，捞起过凉水备用
2
炒一个鸡蛋备用
3
放玉米油，葱，小米椒爆锅炒香
4
一依次放入牛腩炒几下，洋葱炒几下，胡萝卜炒几下，土豆（为了快，我喜欢先把土豆焯水，变色过凉水备用）多炒一会
5
放入黄咖喱，茄汁黄豆罐头，两小碗清水，盐，酱油，糖，均匀搅拌
6
炖到有小泡，放入少许水淀粉（泰式咖喱不是很厚，为了口感少放一点）
7
到这种程度就👌了！
8
米饭一碗，淋上咖喱，配点雪梨感觉很不错。再开罐啤酒，溜溜，一顿简单的食物，却让我充满了活力！
