操作简单又好吃的焖鱼块
简单
4人份
去市场买了一条草鱼 正纳闷这怎么吃得完，因为我们就2个人，一条实属有点大呀，又是上班狗，想快点做好，吃完早点睡。就随便弄了下，还挺美味的，就分享给大家，真的很简单，又好吃的哟，接下来，
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食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺生粉
- 一勺耗油
- 一条的一半鱼块草鱼
- 有就倒一点点，没有就忽略白酒
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2勺酱油
- 一小勺盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜市场买好的鱼，叫老板切块，回家洗干净，控下水。
2
将调料放一个大碗里，老抽，酱油，姜，盐，生粉，耗油。
3
每一块鱼块拿进去转一圈，抹上酱，放15分钟。
4
15分钟后，上锅煎，取一口不粘锅，放油，放一小撮盐，为了等下鱼皮不会沾，油热温度有点高的时候放鱼块，2边煎得差不多了，把剩下的腌料的汁往锅的边边倒入，加一勺白酒(无酒忽略)，倒半碗水，盖上盖子焖。
5
焖到收差不多汁，就上盘子了。
