金针酸汤肥牛面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1小勺黄灯笼椒
- 1把金针菇
- 2个小青椒
- 2勺生抽
- 2瓣大蒜
- 300克鸡蛋面
- 30克酸菜
- 3个小米椒
- 3个野山椒
- 3块白萝卜
肉类
- 10片肥牛
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
194.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
将肥牛和金针菇用热水焯烫一下
3
锅中加少许油，放入姜片和蒜片炒出香味
4
放入切好小米椒，野山椒，小青椒翻炒
5
放入黄灯笼椒和生抽翻炒
6
放入酸菜和白萝卜条
7
加水放入金针菇烧开
8
放入肥牛和盐
9
锅中加清水烧开，放入面条煮熟
10
面条捞出备用
11
汤锅煮开，关火，倒入面条中
12
将酸汤肥牛汁倒入面条中，美味的酸汤肥牛面就做好了
