迷迭香：懒人糖醋排骨
简单
4人份
在众口难调的美食界，糖醋排骨始终占有一席之地。虽然我们之前有教过大家糖醋排骨的做法，然而对“懒人”而言，从来追求更简单的方法。本期的“懒人”做法，不用再熬糖醋汁：只需先将排骨焯水，然后调配好酱汁，最后下锅炖煮。只需三步，一道美味的糖醋排骨就做好了，想不想试一下？ 排骨是猪肉中最健康的部分，肥肉极少且含有丰富的蛋白质，多吃几块也不会长胖，老人孩子多吃排骨还可以强筋健骨。吃糖醋排骨时，先来一口混合了酸甜酱汁的米饭，再来一口香甜筋道的排骨，好满足哦！
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食材清单
其他
- 1汤匙料酒
- 2汤匙生抽
- 3汤匙糖
- 4汤匙醋
- 500克排骨
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 1块姜
- 3根葱
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨冷水焯水备用
2
将料酒、生抽、糖、醋按比例1:2:3:4倒入碗中，搅拌均匀调成糖醋汁
3
将焯过水的排骨倒入锅中，接着倒入葱段和姜片，倒入热水没过食材
4
将调好的糖醋汁倒入锅中
5
大火煮至沸腾后转小火，盖上锅盖煮40分钟
6
大火快速翻炒收汁
7
撒上白芝麻，开吃啦！
