一个番茄牛腩焖饭
简单
4人份
小时候最喜欢吃番茄牛腩啦！！
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食材清单
其他
- 0.5根胡萝卜
- 1个土豆
- 1个杏鲍菇
- 1个西红柿
- 1份杂粮（鹰嘴豆等）
- 1勺蚝油
- 200克牛腩
调味料
- 1勺酱油
- 2勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 将鹰嘴豆等杂粮浸泡45分钟备用
2
2. 牛腩切块，如是冷冻牛腩请用凉开水浸泡1小时
3
3. 腌渍牛腩：放入生粉、酱油以及蚝油，将牛腩腌渍15-20分钟
4
4. 将胡萝卜和土豆削皮，切丁；杏鲍菇同样切丁
5
5. 将杂粮和淘好的米混合，将各种丁呈放射状放入
6
6. 将番茄进行十字切，我会对角线再划两刀。将番茄放置在最顶端。
7
7. 开始煮饭。我用的是高压电饭锅，选择煮饭，口感选绵软，该模式会在上汽之后加压约14分钟。
8
8.出锅！！加入番茄酱，搅匀。尝尝口感。嫌淡的可加一些盐~
