韩式煎豆腐 Side Dish Tofu
关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，更方便回答朋友们的问题！！ 韩式煎豆腐软糯美味，是一道我比较喜欢的菜肴而且经常烹饪。它咸香微辣，伴着香葱和大蒜的香味，每一口都唇齿留香。这是一个一定要试试的菜肴，把健康美味的食谱也加入你的菜单中和家人一起分享吧，相信他们一样会喜欢。 This Tofu recipe is one of my favorites and one I serve regularly. It has a beautiful soft creamy texture and is full of flavor. Salty and spicy with an onion and garlic taste, it really delivers on flavor which satisfies with every bite. It’s a healthy dish that will add that something special to your menu. This one is a must try, so take this recipe to your kitchen and give it a go. Your family will love you for this one.
食材清单
其他
- 1汤勺tbsp香油
- 2-3汤勺tbsp水
- 2个鸡蛋
- 2瓣大蒜
- 2茶勺tsp韩式辣椒粉
- 3汤勺tbsp生抽酱油
- 4-5根小香葱
- 500g豆腐
- 适量盐、植物油
- 适量面粉
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材
将豆腐切块，葱和蒜切末备用。
面粉和蛋液里分别放入小量盐并搅拌均匀。
将生抽酱油、香油、韩式辣椒粉、水、蒜末和葱末倒入一个碗中搅拌均匀备用。
准备一个煎锅倒入植物油中小火加热，将豆腐蘸面粉自然蛋液后放入锅内煎至两面金黄色。
在一个小汤锅里将调好的酱汁铺底，然后摆上煎好的豆腐，再铺上一层酱汁然后一层豆腐，像这样一层层铺好后盖上锅盖。
将火打开中小火烧开后转小小火盖着锅盖闷5分钟即可。
