酥香脆老少皆宜的宫廷小窝头
简单
4人份
很久很久以前，偶然机会吃到的一款小窝头，至今难忘那酥香的玉米味道，如今自己尝试着调配出配方，果真没有失望！寻找到了迷失已久的味道！
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食材清单
其他
- 160g玉米面粉
- 1个鸡蛋黄
- 2g泡打粉
- 30g土豆生粉
- 45g纯牛奶
- 60g玉米油
调味品
- 45g细砂糖
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
玉米油➕砂糖搅拌，再➕牛奶和鸡蛋黄，搅拌均匀(本来是准备了一个鸡蛋，打开来却是双黄)
3
玉米面粉➕土豆生粉➕泡打粉，先混合一起，再倒入上面液体中，充分拌匀不留干粉。(不用过筛，保留玉米面粗糙的口感)
4
取少量面搓成窝窝头，用筷子辅助。(底做出洞洞即好看又可以熟的快)
5
烤盘铺好油纸，摆好窝头。(因烤时不会膨胀，所以窝头之间稍留一点距离即可)
6
烤箱预热170度，热风烤20分钟。(15分钟左右上色到位，可以蒙上锡纸，避免过焦)
