双椒炒双菇（素食）
简单
4人份
冬季食蔬，香菇，蟹味菇都是很好的选择，加上鲜泡椒这道菜味道就更加鲜美啦！还可以用来卷饼做早饭食，味道好极了^O^
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食材清单
其他
- 1只红椒
- 1根鲜泡椒
- 2朵香菇
- 半斤蟹味菇
- 适量生抽
- 适量蘑菇精（可选）
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蟹味菇去根洗净，香菇洗净切片
2
我用的是这种泡椒，炒菜很鲜，还有红椒，这是后放入的，也可以选用甜椒。切段备用。
3
炒的过程我忘记拍了，比较快。热锅起油，油热后下尖椒爆炒，炒出香味后，加入香菇翻炒，一分钟后加入蟹味菇，翻炒，再加入盐和生抽，也可加入蘑菇精增鲜，炒干时可以加少量水，待菇快熟时，加入红椒翻炒。关火焖盖两分钟，盛出即可啦～
