香煎番茄汁豆腐
简单
4人份
今天给大家分享的这道香煎豆腐在原做法上加入了番茄酱，结果就是吃到嘴巴里根本就停不下来，一口接着一口，味道酸酸甜甜的，十分入味，那接下来就跟我一起试试这道超级宇宙无敌的香煎番茄汁豆腐吧❤️
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 2-3勺番茄酱
- 2勺熟芝麻
- 4-5瓣蒜末
- 大半勺鸡精
- 番茄汁的调味非常重要，接下来是汤汁的配法：
- 适量淀粉
- 适量清水
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
794.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块备好。
2
准备所需要的食材。鸡蛋打散搅匀备用，葱花、蒜末切好备用，芝麻和面粉也准备好。
3
接下来调汁啦，放入1勺生抽，1勺蚝油，蒜末和大半勺鸡精，加入番茄酱和熟芝麻，1勺白糖和1勺老抽，后加入适量清水搅匀备用。
4
切好的豆腐要到淀粉中滚一滚。
5
滚完淀粉后放入鸡蛋液中继续蘸取均匀。
6
热锅烧油，煎豆腐不需要太多油，油热改中火下锅煎，一定要记得勤翻动！！！
7
煎至两面金黄，这种就可以了。
8
这时把调好的料汁浇在上面，如果料汁还很稠，可适当加些清水，煮两三分钟后大火收汁，期间也要记得勤翻动，不然会糊锅。我这个看起来很红，因为很喜欢番茄酱，就番茄酱有点加多了。
9
汤汁收差不多后，关火撒上葱花就可以出锅了。
10
今天的香煎番茄汁豆腐就做好了，配上经典白米饭和红心火龙果汁🧃我要开动啦🥢
