木耳杂蔬小炒
简单
4人份
木耳杂蔬小炒
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食材清单
其他
- 山药
- 枸杞
- 莴笋
- 黑木耳
调味料
- 盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
110.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳用水泡发，涨大后摘去蒂部，清洗掉杂质，撕成小朵。莴笋去皮切片。枸杞冲洗干净
2
戴上手套，将山药去皮，冲洗干净。切小片，并用清水浸泡，以防止氧化变黑
3
锅中水烧开，下入莴笋片和山药片，1-2分钟后捞起。再放入黑木耳，煮2-3分钟后捞起沥干
4
锅洗净，加适量油，油热后下入黑木耳莴笋片山药片，加适量盐，快速翻炒均匀
5
最后撒入枸杞略炒即可
