早餐鸡蛋饼/蛋饼卷-颜值担当
简单
4人份
周末#早餐#
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 20克油
- 2个鸡蛋
- 若干片火腿
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作面糊：先放入一半量的面粉到碗中，加入水，水这时可以多加一些，淹没面粉都行，搅拌，因为水比较多，面糊不会结块成疙瘩。
2
然后将剩余的面粉少量多次的加入碗中搅拌，直至成面糊。
3
稍微稀一点即可，不用太稠。
4
火腿肠切片
5
黑芝麻准备好
6
煎锅烧热转小火，倒入食用油，油量可以使锅底全部浸润即可。倒入面糊，端起锅选择，使面糊均匀摊开，因为没有摊煎饼的那个推子，我用的是切面板将面糊摊开，使面糊更薄更均匀，没有的话也可以。
7
打入一个鸡蛋在面饼上，用切面板摊开，也可以用勺子等工具。
8
鸡蛋摊开，撒上少许盐🧂，用手撒均匀一点哦
9
加入切好的火腿肠片。
10
撒上葱花
11
撒上和芝麻
12
一直都是小火，待鸡蛋颜色变熟即可。我是在基本熟了之后，关火，翻了个面鸡蛋会更熟一点。
13
出锅
14
一共做了2张，一张直接吃的，另一张我涂了些老干妈干锅鸡辣椒酱，卷起来吃的，也非常美味呢
