紫甘蓝香菇卧蛋粥-钢切燕麦咸口
简单
4人份
本健身人士终于对钢切燕麦下手了！仅记录一下自己的菜谱
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 30克钢切燕麦
- 4朵香菇
- 50克青豆玉米
- 80克紫甘蓝
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、提前一晚煮好120g钢切燕麦，可以吃四次，每次吃就挖一部分。 煮钢切燕麦：倒一点（大概10g）花生油/橄榄油各种油都可以，微热后加入简单清洗过的钢切燕麦，炒至干燥，大约1-2分钟，加入500g水，大火煮开后转中小火，煮到粥微微黏稠，大约10-15分钟，关火，装入可密封的饭盒、罐，放冰箱冷藏。可以存放4-5天。
2
2、提前/或早上准备好蔬菜：紫甘蓝切丝，香菇切片，速冻的青豆玉米，热锅放一点点油后下锅，炒软即可。差不多五分钟吧。
3
3、加入200ml水，挖一勺钢切燕麦一起煮，水开后转小火煮至微微黏稠，加盐、黑胡椒
4
4、最后打一个鸡蛋，关火闷两三分钟即可。
5
这一餐差不多360大卡 不放油的话更低
