似水年华蛋糕
简单
4人份
水波潋滟，春色撩人。年纪一年年增加，但青春犹如花与果般美好，永驻心间。
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食材清单
其他
- 克低筋面粉100
- 40克牛奶
- 40克色拉油
- 克奶油500
- 克细砂糖60+50
蛋类
- 个鸡蛋6
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
6个鸡蛋，分离蛋黄蛋清
2
蛋白入主锅加几滴柠檬汁，时间3分半，速度4打发，期间把砂糖慢慢洒进锅内。
3
蛋黄糊手工混合后，将打发完毕的蛋白糊分两次加入并翻拌均匀。倒入模具后轻震几下入烤箱160度40分钟烤制。
4
蛋糕烤好后倒置冷却，此时打发淡奶油。500克淡奶配上50克细砂糖，3.5速大约3分钟打发至7分状态
5
蛋糕抹面，表面抹厚一些，然后用花齿板旋转刮出年轮的印记。
6
然后加上芒果、糖珠、软糖、坚果以及杏仁片和薄荷叶装饰，也可插上各种装饰牌。
7
美美哒蛋糕完成啦。
